About Us
熊本で楽しむスペイン料理、特にタパスをメインとして気軽に1人飲みを楽しめるをコンセプトに、熊本の中心街にあるスペイン料理 タパス専門のお店になります。 熊本で1人飲み、ジビエも楽しめるお店です。スペイン料理を手軽に楽しめます。タパスを通じて、お洒落にスペイン料理を楽しめる。シェリー酒も飲めて、マッシュルームのアヒージョも楽しめますよ。
スペイン居酒屋タパス・tapasがおすすめな理由
熊本のスペイン料理には珍しく、熊本の地産地消を目指した熊本県産ならではの具材の組み合わせで 多彩のバリエーションが揃い、ギュッと凝縮された旨味と米の食感がたまらないパエリアも楽しめます。
マッシュルームアヒージョMushrooms
￥800マッシュルームをたっぷりのニンニクとオリーブオイルでアヒージョにしました。スペインワインで一人飲みをしながら塩のきいたマッシュルームのアヒージョ。熊本でスペイン料理を楽しむ。
魚とフルーツのカルパッチョ
￥880ジビエ料理の前に、さっぱりとしたカルパッチョと白ワインはいかがでしょうか。天草などお魚も有名な熊本、そして果物やお野菜も生産高が高い熊本、そんな熊本ならではのカルパッチョがおりなすハーモニー
チーズとガーリックたっぷりのトーストCheese and Garlic Toast
￥1200若い女性におすすめです。スタミナたっぷり。
季節の焼き野菜
￥880スペイン料理とジビエ料理と一緒に新鮮な焼き野菜はいかがでしょうか。
アロス・コン・アルメハス
￥1200熊本のジビエ料理をスペイン風に楽しめるようにしましたので、是非 1人飲みの際にも楽しんで下さいね。熊本の新市街・通町筋駅からもとても近い場所にあります。
鹿肉のラザニア
￥1200絶品 おススメ鹿肉のラザニア 是非食べて欲しいジビエ料理。熊本の中心街でジビエ料理を楽しみたいのであれば、熊本ではTapsがおススメ。じっくりと焼き上げたジューシー感がたまらないお肉はお酒ととてもあいますよ。
Tapas(タパス)
お酒と一緒に楽しみたいスペインのタパス料理。マッシュルームのアヒージョ、エビのアヒージョ、生ハムなど。
Sea food
熊本県産の魚介類を使ったアヒージョになります。天草産のタコもありますよ！
Vegetables
にんにくなどのお野菜を使ったアヒージョを楽しめることができます。
Meat
九州産のジビエを使ったアヒージョを楽しむことができます。
Food Menu
「食との出会い」季節感や旬を味わえる食材、熊本産にこだわった食材をご提供しています。 「料理との出会い」食材の良さを引き出せる様に、こだわったスペイン料理、スペイン料理をベースとしたイタリアン料理をご提供しています。 「音との出会い」フラメンコや生バンド演奏のライブをご提供しています。 「人との出会い」通常のテーブル席とは別に、従業員とお客様が気軽に会話できるようなカウンターをご提供しています。
アヒージョ Ajillo ＆おススメ Drinks シェリー酒カクテル（別料金）
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マッシュルームのアヒージョ
定番一番人気のマッシュルームのアヒージョとペペトニック：ティオペペのトニック酒。すっきりとした苦みで飲み飽きないおいしさです。
￥500（税込み550） -
エビのアヒージョ
香ばしいエビのアヒージョと一緒にカクテルはいかが？レブヒート：ラヒターナのジンジャー割。相性のいい組み合わせで定番スタイルです。
￥500（税込み550） -
いかのアヒージョ
烏賊（いか）のアヒージョは、歯ごたえがありその触感がたまらない。オリーブの香りといかの独特の食欲をそそる匂いをお酒と一緒に楽しむ。一緒にへレスの夏：サングリアシロップとトニックでスペインの夏をイメージしてみた。お酒をどうぞ。
￥500（税込み550） -
白身魚のアヒージョ
白身魚のアヒージョは、さっぱりしたバレンシアの朝（オレンジリキュールとオレンジジュースの組み合わせでバレンジア！？）と一緒に楽しむと良いかも。
￥650（税込み715）
熊本ジビエ料理 Gibier cuisine/Steak 肉料理
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鹿肉のエンパナーダ
サクッと美味しい鹿肉ジビエ料理
￥400(税込み440) -
鹿肉のキーマカレー
濃厚な鹿肉を使ったキーマカレーはいかが？食べやすいキーマカレーです。
￥1000(税込み1100) -
鹿肉のローストタリアータ
さっぱりとした鹿肉のタリアータ 白ワインと一緒にいかがでしょうか。
￥700(税込み770) -
鹿肉のラザニア
絶品 おススメ鹿肉のラザニア 是非食べて欲しいジビエ料理
￥1000(税込み1100) -
猪肉（いのししにく）ハンバーグ
イノシシ肉のハンバーグでスタミナばっちり。赤ワインのカベルネソーヴィニヨンと一緒にいかがでしょうか。
￥1000(税込み1100) -
猪肉（いのししにく）丼どん
イノシシ肉のを使ったどんぶりになります。最後の〆にいかがでしょうか。イノシシのように突進するエネルギーが付くかも。( ´∀｀ )スタミナばっちり。
￥1000(税込み1100) -
猪肉（いのししにく）アイスバイン
アイスバインが食べれます。しかもイノシシ肉で。赤ワインと一緒にどうぞ。
￥1000(税込み1100) -
揚げないヘルシーカツ 猪（いのしし）＆鹿（しか）
ジビエ料理のイノシシ肉と鹿肉を一緒に味わえます。赤ワインと一緒にどうぞ。熊本でジビエ料理とワインをどうぞ。
￥800(税込み880)
Drinks シェリー酒
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フィノ
辛口
￥800 -
マンサニージャ
辛口
￥800 -
オロロソ
辛口
￥800 -
アモンティリャード
辛口
￥800
Tapas タパス ワインと一緒にいかが
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白身魚と海藻のアクアパッツァ
熊本ではジビエ料理だけでなく、お魚もおいしい。白ワインにあわせたいアクアパッツァ。白ワインと一緒に。
￥900（税込み￥990） -
馬刺しのカルパッチョ
熊本ならではの馬肉を使ったカルパッチョとなります。ジビエ料理と一緒に。
￥900（税込み￥990） -
九州産鶏皮のモロッコ風3本
九州の鶏を使ったお肉をモロッコ風にしてみました。
￥500（税込み￥550） -
エビの激辛トマト
お酒によく合う、エビを激辛トマトソースで仕上げ一品となります。ワインと良く合いますよ。
￥800（税込み￥880） -
ブルーチーズのサラダ
一人飲みをしながら
￥400（税込み￥440） -
MIXサラダ
ジビエ料理の合間に、、、オリーブも入ったミックスサラダ ちょっとお腹も一休み
￥600（税込み￥660） -
アリオリポテト
スペインで親しまれているガーリックがきいたマヨネーズ風のソースにポテトを絡めました
￥400（税込み￥440） -
オリーブの実
一人飲みをしながら 熊本の夜にスペインワインと供にオリーブを楽しむ
￥400（税込み￥440） -
サラミ盛り合わせ
素敵な女性と一緒にサラミを食べながら夜を楽しむ
￥700（税込み￥770） -
チーズ盛り合わせ
ブルーチーズも含めた4種類のチーズ盛り合わせ
￥900（税込み￥990） -
ガトーショコラ＆フルーツとナッツ
ガトーショコラとナッツの組合せ、お食事の後のお口直しにカクテルと一緒にいかがでしょうか
￥400（税込み￥440）
Upcoming Events
熊本で開催されるスペインイベントを楽しむ。音楽とお酒、そしてダンス 前売り券の購入も可能です。
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熊本でジビエ料理・タパス料理を1人飲みで楽しめるスペイン料理のお店
Contact Info
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熊本県熊本市中央区下通1丁目7−7
GMビル5F - 096-206-9661
- ホームページみましたというとスムーズです。
- tapas.sakaba9661@gmail.com
- コシーナ内田/cocina Uchida
- マドリッドにあるレストラン、Meson del Champinon（メソン・デル・チャンピニョン）でマッシュルームを楽しむ